Alessio Defendini est né à Imperia (Italie) en mai 1986. Joueur de football à l'AS Monaco puis à la Spezia Calcio. Diplômé en technologie dentaire à La Spezia et titulaire également d'un diplôme d'études supérieures dans l'illustration de l'Institut Européen de Design de Milan. Actuellement, il partage son temps entre la direction du restaurant familial dans une petite ville de la Ligurie et les voyages, toujours avec carnet à la main.